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봄철이 되면 다양한 봄나물이 나오는데, 몸에 좋은 영양소가 풍부하고 건강에도 많은 도움이 됩니다. 대표적인 봄나물 종류와 효능, 먹는 방법을 알려드릴게요.
1. 냉이
- 효능: 눈 건강, 피로 회복, 간 기능 강화
- 🍽 먹는 방법: 된장국, 무침, 전
2. 달래
- ✅ 효능: 혈액순환 개선, 면역력 강화, 감기 예방
- 🍽 먹는 방법: 달래장, 겉절이, 된장찌개
3. 씀바귀
- ✅ 효능: 소화 기능 촉진, 해독 작용, 간 건강
- 🍽 먹는 방법: 무침, 쌈, 튀김
4. 두릅
- ✅ 효능: 혈당 조절, 피로 해소, 면역력 강화
- 🍽 먹는 방법: 데쳐서 초고추장 찍어 먹기, 튀김
5. 취나물
- ✅ 효능: 혈압 조절, 피로 회복, 숙취 해소
- 🍽 먹는 방법: 나물무침, 볶음
6. 원추리
- ✅ 효능: 스트레스 해소, 해독 작용, 신경 안정
- 🍽 먹는 방법: 국, 무침, 장아찌
7. 방풍나물
- ✅ 효능: 관절 건강, 면역력 강화, 감기 예방
- 🍽 먹는 방법: 무침, 튀김, 쌈
8. 돌나물
- ✅ 효능: 해열 작용, 혈압 조절, 피부 건강
- 🍽 먹는 방법: 초무침, 비빔밥, 물김치
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